Ho scoperto di essere innamorata del mango! Non l’ho mai comperato convinta fosse quel frutto che trovavo ogni mattina per colazione a Mauritius, l’ho confuso con la papaya che a differenza della mia metà non mi fa impazzire. Girando tra le cassette del fruttivendolo ho deciso di acquistare anche un mango per i suoi benefici … [Read more…]
Oggi ho voluto preparare la pasta con due ingredienti che amo: i funghi e le melanzane. Ogni tanto ho bisogno di coccolarmi e di pensare solo a me stessa e so che un buon piatto riesce quasi sempre a cambiare la giornata e virarla in positivo! Questa è la forza della ghiottoneria o meglio il … [Read more…]
Salve a tutti! Fa caldo ma continuo a preparare qualche dolcetto, da quando il mio forno è andato in tilt sto usando un vecchio Microonde Whirlpool con funzioni aggiuntive di cottura ventilata, crisp, grill e via dicendo. E’ perfetto, molto meglio dei forni tradizionali e soprattutto non trasforma la cucina in una sauna! Questa torta … [Read more…]
Era parecchio tempo che cercavo la ricetta perfetta per il Pan Bauletto e alla fine l’ho trovata qua usando però il lievito di birra fresco. Ho iniziato ad impastare senza molta convinzione perchè sembrava tutto troppo semplice e invece ho sfornato un capolavoro! A casa hanno sempre percepito i toast per cena come una punizione, … [Read more…]
Buongiorno! Eccomi qua senza energie, il caldo è arrivato e la pressione bassa mi rende molliccia e pigra. Ho deciso di iniziare la giornata con un buon succo rinvigorente sostituendo il mio adorato bicchiere di latte fresco che mi fa compagnia ogni mattina. Come si fa a resistere ad un cestone pieno di frutta di … [Read more…]
Buona giornata!Oggi il caldo si sta facendo sentire, il frigo è praticamente vuoto e quindi ho deciso di preparare una fresca insalata di farro. Ho assaggiato questo piatto per la prima volta in un tipico agriturismo nel fermano e non mi aspettavo certo di trovare tanta bontà in una ciotolina degli antipasti. Dopo qualche giorno … [Read more…]
