Il tiramisù è uno dei miei dolci preferiti, ma difficilmente riesco a mangiarlo al ristorante o in qualsiasi locale. C’è sempre qualcosa che mi disgusta e quindi, si ripete sempre la stessa scena… io lo ordino perchè ne sono ghiotta e poi rimango delusa e lo lascio nel piattino! Spessissimo lo trovo grasso e mi … [Read more…]
Buongiorno! I giorni di festa sembrano essere sempre più faticosi e pieni di faccende da sbrigare. Noi donne ci sentiamo in vacanza solo quando abbiamo la possibilità di allontanarci da casa e sgombrare la mente; senza dover pensare al cibo, alla spesa e alle pulizie. Insomma, avrei proprio bisogno di un viaggetto! 🙂 Nel frattempo, … [Read more…]
Buongiorno! Ci ritroviamo sempre di domenica, l’unico giorno in cui riesco a ritagliare qualche ora per scrivere nel blog. Questo è sempre un periodo intenso; il bel tempo mi porta in giardino e nell’orto e alle solite faccenduole si aggiunge il lavoro all’esterno. Amo la natura in tutte le sue sfumature e in primavera, prima … [Read more…]
Eccomi, sono di nuovo qua dopo una settimana senza un attimo di riposo. Il 2017 sembra andare nella stessa direzione dell’anno precedente; voglio essere fiduciosa e pensare che i prossimi mesi saranno più leggeri! Nel frattempo mi prendo un attimo di pausa per aggiornare il blog e per lasciarvi un’altra ricetta dolce. Questa “torta” brioche … [Read more…]
Buona domenica! In dispensa ho tantissimi pacchi di farina iniziati ed è arrivata proprio l’ora di mescolare e inventare! Questa treccia l’ho ottenuta miscelando la manitoba con la farina integrale macinata a pietra; la guardavo lievitare in forno con curiosità e voglia di assaggiare. Ho dovuto pazientare ma secondo me il risultato è decisamente ottimo, … [Read more…]
Il Carnevale sta arrivando e come ogni anno la mamma ed io ci adoperiamo per preparare qualche dolcetto. Le sfrappe mi ricordano i tempi della scuola elementare quando la nonna le friggeva per me. Io, tutta bella agghindata col vestito da gitana, le portavo a scuola tutta orgogliosa e felice. Essere in cucina con mia … [Read more…]
