Treccia con Farina Integrale e Confettura di Prugne

Treccia con Farina Integrale e Confettura di Prugne
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Buona domenica! In dispensa ho tantissimi pacchi di farina iniziati ed è arrivata proprio l’ora di mescolare e inventare! Questa treccia l’ho ottenuta miscelando la manitoba con la farina integrale macinata a pietra; la guardavo lievitare in forno con curiosità e voglia di assaggiare. Ho dovuto pazientare ma secondo me il risultato è decisamente ottimo, … [Read more…]

Sfrappe o Chiacchiere o Frappe

Sfrappe o Chiacchiere o Frappe
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Il Carnevale sta arrivando e come ogni anno la mamma ed io ci adoperiamo per preparare qualche dolcetto. Le sfrappe mi ricordano i tempi della scuola elementare quando la nonna le friggeva per me. Io, tutta bella agghindata col vestito da gitana, le portavo a scuola tutta orgogliosa e felice. Essere in cucina con mia … [Read more…]