Viva la pasta!! Oltre che buona alla fine risolve il pranzo e possiamo sbizzarrirci coi condimenti. Questa volta ho voluto provare le zite ma con qualche problemino tecnico ah ah Non avevo fatto caso alla loro altezza ed ho fatto bollire l’acqua in una pentola non esattamente adatta e per cuocerle ho dovuto fare i … [Read more…]
Adoro variare i condimenti per la pasta, fosse per me cambierei sapori per tutto l’anno senza fatica! Sarebbe come essere al ristorante… certo, il lavoro è il mio però ogni volta mi leccherei i baffi e userei sempre i prodotti migliori. Tutto sarebbe perfetto se non avessi in casa quello che non mangia pesce, quello … [Read more…]
Ancora una volta sono qua alle 4 del mattino con gli occhi sbarrati, pronta a fuggire al primo accenno di scossa sismica. Vorrei poter dormire ma è come se avessi inghiottito una generosa quantità di non so quale malefica droga… Non è la prima volta che vivo un terremoto ma ora è diverso; appena pensi … [Read more…]
Adoro il colore arancione della zucca e mi attira ancor di più quando arrivano i primi freddi; nella mia mente contorta abbino un colore ad ogni stagione e spesso mi accorgo di venire attratta da certe tonalità in base al periodo dell’anno. C’è chi viene influenzato dall’umore o dalle tendenze ma io funziono così! Entrando … [Read more…]
Buonasera a tutti! Oggi è il mio compleanno, i 48 sono arrivati ma io continuo a sentirmi una trentenne… devo preoccuparmi? 🙂 Ho voglia di coccolarmi e quindi oggi propongo un risotto coi funghi porcini anche se non è ancora il periodo giusto per goderseli. Amo tutti i tipi di funghi ma quelli porcini li … [Read more…]
Ed ecco a voi le busiate con pesto alla trapanese! Una settimana fa se qualcuno mi avesse domandato cosa fossero avrei risposto con una tipica espressione facciale a punto interrogativo. Ho la scusante di essere marchigiana e di non aver mai visitato la Sicilia ma la considero una grave mancanza perchè questa pasta è superlativa. … [Read more…]
