Buona giornata a tutti voi! Più fa caldo e più ho voglia di mangiare frutta e verdura ma alle polpette non rinuncio. Le amo piccole, grandi, col pomodoro o in bianco e così ogni tanto provo a prepararle in maniera diversa. Adopero quasi sempre la carne di tacchino perchè ho l’impressione di ottenere un piatto … [Read more…]
Oggi avevo bisogno di una buona e fresca insalata! Non è sicuramente il caldo che mi sta spingendo verso frutta e verdura; questa primavera sembra essere un po’ pazzerella. Inizio ad amare questa temperatura esterna che mi lascia lavorare senza boccheggiare e cosa davvero strepitosa è l’assenza delle zanzare. Mi sto godendo il giardino ma … [Read more…]
Aria di primavera! Dopo una mattinata trascorsa a lavorare in giardino la fame si fa sentire. Non immaginatevi una rilassante pausa tra vasi e fiorellini… stiamo iniziando ora a ripulire il prato dagli enormi rami di pino, spezzati dalla neve, che saranno utili per il prossimo inverno. Taglia di qua, trasporta di là ed è … [Read more…]
Oggi voglio proporvi una ricetta veloce veloce! Preparo lo sformato quando ho qualche rimasuglio in frigo: verdure, formaggi o salumi. Odio fare la frittata in padella che non mi viene bene come vorrei, non uniforme ed esteticamente imperfetta. Anche l’occhio vuole la sua parte e come si fa a servire una pietanza così sgraziata? Ecco, … [Read more…]
Buongiorno a tutti! Qualche giorno fa il mio congelatore ha deciso di prendersi una pausa; non ha dato segni di vita per un’intera giornata per poi, fortunatamente, risvegliarsi all’improvviso. Tutto questo ha comportato un veloce trasferimento di tutto il cibo nel congelatore della mamma che però era stracolmo! Ho iniziato dunque a consumare qualcosa iniziando … [Read more…]
L’Epifania tutte le feste si porta via! Si torna alla normalità e si mangia meno 🙂 Non sono abituata a mangiare così tanti dolci ma come si fa a resistere a torroni, panettoni, ed a quei meravigliosi baci di dama che ogni anno mi vengono regalati? Quest’anno poi ho ricevuto uno scatolone pieno di prodotti … [Read more…]
