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Primi Piatti

Chitarrine Nere di Mare allo Spumante

24 Dicembre 2016 by Papaveri e Pistacchi 2 commenti
Chitarrine Nere di Mare allo Spumante
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Buongiorno e auguri di buon Natale a tutti voi. Oggi, nonostante sia la vigilia, ho più tempo a disposizione per scrivere visto che l’influenza mi ha messo fuori combattimento. Giro per la casa con un naso rosso da pagliaccio ed i fazzoletti in mano senza poter combinare quasi nulla. Ho scoperto queste chitarrine al nero … [Read more…]

Posted in: Primi Piatti

Risotto Radicchio, Asiago Nero e Granella di Noci

24 Novembre 2016 by Papaveri e Pistacchi Lascia un commento
Risotto Radicchio, Asiago Nero e Granella di Noci
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In questo periodo ho sempre i minuti contati ma cerco sempre di trovare un ritaglio di tempo per il blog; scrivere mi rilassa, cucinare mi diverte e mangiare mi rasserena. Mi annoia un po’ quella cucina ripetitiva e giornaliera ma la vita è anche questo e non ho sempre la possibilità di creare aspettando con … [Read more…]

Posted in: Riso e Risotti

Spaghetti con Pesce Spada e Pomodorini

21 Novembre 2016 by Papaveri e Pistacchi Lascia un commento
Spaghetti con Pesce Spada e Pomodorini
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Buongiorno e buon lunedì. Ultimamente ho l’impressione che i due giorni si siano scambiati i ruoli, forse il lunedì era stanco di essere odiato e la domenica annoiata dal riposo! Qualunque sia la ragione sto imparando ad amare l’inizio della settimana quando tutti sono impegnati in qualcosa e finalmente posso dedicarmi anche ai miei hobby. … [Read more…]

Posted in: Primi Piatti

Zite Piselli, Guanciale e Zafferano

16 Novembre 2016 by Papaveri e Pistacchi Lascia un commento
Zite Piselli, Guanciale e Zafferano
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Viva la pasta!! Oltre che buona alla fine risolve il pranzo e possiamo sbizzarrirci coi condimenti. Questa volta ho voluto provare le zite ma con qualche problemino tecnico ah ah Non avevo fatto caso alla loro altezza ed ho fatto bollire l’acqua in una pentola non esattamente adatta e per cuocerle ho dovuto fare i … [Read more…]

Posted in: Primi Piatti

Spaghetti con Pesto di Rucola e Gamberi

7 Novembre 2016 by Papaveri e Pistacchi Lascia un commento
Spaghetti con Pesto di Rucola e Gamberi
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Adoro variare i condimenti per la pasta, fosse per me cambierei sapori per tutto l’anno senza fatica! Sarebbe come essere al ristorante… certo, il lavoro è il mio però ogni volta mi leccherei i baffi e userei sempre i prodotti migliori. Tutto sarebbe perfetto se non avessi in casa quello che non mangia pesce, quello … [Read more…]

Posted in: Primi Piatti

Cous Cous al Profumo di Mare

2 Novembre 2016 by Papaveri e Pistacchi Lascia un commento
Cous Cous al Profumo di Mare
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Ancora una volta sono qua alle 4 del mattino con gli occhi sbarrati, pronta a fuggire al primo accenno di scossa sismica. Vorrei poter dormire ma è come se avessi inghiottito una generosa quantità di non so quale malefica droga… Non è la prima volta che vivo un terremoto ma ora è diverso; appena pensi … [Read more…]

Posted in: Primi Piatti
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