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Dolci e Biscotti

Sfrappe o Chiacchiere o Frappe

20 Febbraio 2017 by Papaveri e Pistacchi Lascia un commento
Sfrappe o Chiacchiere o Frappe
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Il Carnevale sta arrivando e come ogni anno la mamma ed io ci adoperiamo per preparare qualche dolcetto. Le sfrappe mi ricordano i tempi della scuola elementare quando la nonna le friggeva per me. Io, tutta bella agghindata col vestito da gitana, le portavo a scuola tutta orgogliosa e felice. Essere in cucina con mia … [Read more…]

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Ciambellone Bicolore al Profumo di Mandorla

13 Febbraio 2017 by Papaveri e Pistacchi Lascia un commento
Ciambellone Bicolore al Profumo di Mandorla
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Oggi ho voglia di qualcosa di dolce! Sono ghiottissima di stuzzichini salati ma ogni tanto mi prendono questi momenti con un irrazionale desiderio di dolciumi. Diciamo che sono in crisi d’astinenza da rocherone… un dolce che la mia metà ha acquistato in un’ottima pasticceria per il compleanno di mia madre. Non ho mai assaggiato una … [Read more…]

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Biscotti con Albumi, Mandorle e Cioccolato

4 Febbraio 2017 by Papaveri e Pistacchi Lascia un commento
Biscotti con albumi, mandorle e cioccolato
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Quante volte le ricette prevedono solo l’uso dei tuorli? E gli albumi che rimangono? A volte li ho usati per preparare delle strane frittatine perchè non mi garbava di gettarli via, ma girando per il web mi sono imbattuta in questi biscottini. La ricetta che mi è saltata all’occhio è quella presente in questo blog … [Read more…]

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Biscotti delicati di Pasta Frolla

23 Gennaio 2017 by Papaveri e Pistacchi Lascia un commento
Biscotti delicati di Pasta Frolla
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Qualche giorno fa, mentre riorganizzavo la cucina, ho preso in mano la scatolina con tutti gli stampini per dolcetti. Sono rimasti inutilizzati per troppo tempo e allora ho deciso di preparare la frolla! Il periodo è quello giusto, la bassa temperatura aiuta a lavorarla agevolmente e creare i biscotti diventa facilissimo. Basta avere un po’ … [Read more…]

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Sopaipillas o Sopapillas del New Mexico

18 Gennaio 2017 by Papaveri e Pistacchi Lascia un commento
Sopaipillas o Sopapillas del New Mexico
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Oh! Le sopaipillas mi ricordano il mio magnifico, lungo e frenetico viaggio negli USA. Quanti kilomentri macinati in auto per visitare quanto più possibile, un coast to coast emozionante alla ricerca dei luoghi tipici e meno turistici. Il mio cuore è rimasto in Arizona dove avevamo pensato di trasferirci ma anche il New Mexico ha … [Read more…]

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Ciambella Ricotta Yogurt e Gocce di Fondente

18 Dicembre 2016 by Papaveri e Pistacchi Lascia un commento
Ciambella Ricotta Yogurt e Gocce di Fondente
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Buona domenica a tutti! Ultimamente ho qualche difficoltà ad aggiornare il blog perchè il tempo sembra volare. Sto iniziando a programmare i pasti per le feste, e sto comperando il necessario per non dover poi diventare pazza quando i negozi di alimentari inizieranno a pullulare di gente. Oggi voglio lasciarvi la ricetta per la Ciambella … [Read more…]

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