Il Carnevale sta arrivando e come ogni anno la mamma ed io ci adoperiamo per preparare qualche dolcetto. Le sfrappe mi ricordano i tempi della scuola elementare quando la nonna le friggeva per me. Io, tutta bella agghindata col vestito da gitana, le portavo a scuola tutta orgogliosa e felice. Essere in cucina con mia … [Read more…]
Oggi ho voglia di qualcosa di dolce! Sono ghiottissima di stuzzichini salati ma ogni tanto mi prendono questi momenti con un irrazionale desiderio di dolciumi. Diciamo che sono in crisi d’astinenza da rocherone… un dolce che la mia metà ha acquistato in un’ottima pasticceria per il compleanno di mia madre. Non ho mai assaggiato una … [Read more…]
Quante volte le ricette prevedono solo l’uso dei tuorli? E gli albumi che rimangono? A volte li ho usati per preparare delle strane frittatine perchè non mi garbava di gettarli via, ma girando per il web mi sono imbattuta in questi biscottini. La ricetta che mi è saltata all’occhio è quella presente in questo blog … [Read more…]
Qualche giorno fa, mentre riorganizzavo la cucina, ho preso in mano la scatolina con tutti gli stampini per dolcetti. Sono rimasti inutilizzati per troppo tempo e allora ho deciso di preparare la frolla! Il periodo è quello giusto, la bassa temperatura aiuta a lavorarla agevolmente e creare i biscotti diventa facilissimo. Basta avere un po’ … [Read more…]
Oh! Le sopaipillas mi ricordano il mio magnifico, lungo e frenetico viaggio negli USA. Quanti kilomentri macinati in auto per visitare quanto più possibile, un coast to coast emozionante alla ricerca dei luoghi tipici e meno turistici. Il mio cuore è rimasto in Arizona dove avevamo pensato di trasferirci ma anche il New Mexico ha … [Read more…]
Buona domenica a tutti! Ultimamente ho qualche difficoltà ad aggiornare il blog perchè il tempo sembra volare. Sto iniziando a programmare i pasti per le feste, e sto comperando il necessario per non dover poi diventare pazza quando i negozi di alimentari inizieranno a pullulare di gente. Oggi voglio lasciarvi la ricetta per la Ciambella … [Read more…]
